今年はたくさんの柚子を頂いたので2回ジャムを作りました。700gの皮のみでこれだけ出来ましたが、霜に合って出来た茶色い斑点を取るのに一番大変でした。後はコトコト煮詰まるまで ゆっくりと。空き瓶はいつも集めています
。
思っていたら このみちゃんが帰って来てくれ突如20日搗きました。(器械)
それぞれに送ったり上げたりしたら お正月過ぎたらまた豆餅だけでもしようかと言っています。年末のお方付けは残念ながら思ったように出来ませんでした。
今年は色々お世話になり有難うございました。
お正月は早々からお天気は良さそうで どうぞお健やかに
新年をお迎え下さい。来年もどうかよろしくお願いします。